Qadim-qadimdan ovqat tayyorlashda turli-tuman ziravorlardan foydalanib kelingan. Shu bilan birga ziravorlar turli kasalliklarga davo hamdir. Ziravorlarning asl vatani Hindiston. Ammo har bir mamlakat o`z dorivor o`t va giyohlari, ziravor o`simliklariga ham ega. Tabiblarning fikriga ko`ra eng yaxshi shifoni o`z o`lkangizda o`sgan o`t-giyohlardan topish mumkin ekan. Xalqimizda ham turli giyoh va ziravorlardan foydalanish odat bo`lgan. Taomlarimizni ularsiz tasavvur qilish ham mushkul. Yurtimizda ishlatiladigan aksariyat ziravorlar va ularning foydali jihatlari barchaga ham ma`lum emas. O`ylaymizki, ziravorlar haqida keltirib o`tilgan ma`lumotlar barchangizga birdek foydali bo`ladi…



Ishlatishni bilasizmi?

Ba`zi tibbiyot kitoblarida aytilishicha, ziravorlarni yog`da qovurib bo`lmaydi. Ziravorlar yog`da qovurilganda uning tarkibidagi foydali moddalar yo`qoladi va toksinlar ajralib chiqa boshlaydi.

Hatto ziravorlarni ovqatga qo`shish tartibi ham mavjud ekan. Lavr yaprog`i, xushbo`y murch, qora kardamon, dolchin va boshqa “katta” ziravorlarni ovqat pishira boshlanganda solinadi. Qora murch, zira ovqat pishishining o`rtasida, zanjabil va boshqa maydalangan ziravorlarni esa ovqatni olovdan olishdan avval qo`shish lozim.

Saroy oshxonalarida esa avvaliga ziravorlar yog`da qovurib olinadi va so`ngra bu yog`da boshqa mahsulotlar qovurilgan. Albatta, ziravorlar yog`ga qovurilgach, bu taomga boshqacha xushbo`ylik va ta` ... Читать дальше »

Ayol makri qirq tuyaga yuk bo`ladi.

Nahot o`sha “tuyalar” ustiga nima ortilganini bilmasa ?

Erkak yuragini zabt etish degani chakana ish emas. Turmush qurib ham hech charchamadingiz-da. Qurg`ur eringiz ham o`zingizdan badtar chiqdi. Orqavorotdan u haqida hamma biladigan, birgina sizga noma`lum ma`lumotlarni eshitganda, ayniqsa, ahvolingizni tasavvur qilish qiyin emas. Siz o`qimagan psixologik kitob, er-xotin munosabatlari haqidagi risolalar, bormagan folbin, ekstrasens qolmadi. Faqat 4 sir bor.

O`g`rini qaroqchi ursa...

Siz yoqtiradigan psixologlarning aytishicha, ayollar uchun erkaklarni rom etish haqidagi maqolalarni ularning o`zlari ham maza qilib o`qisharkan. Superizquvar bo`lib topgan informasiyalaringiz o`zingizga qarshi ishlashi mumkin, bu doim yodingizda bo`lsin. Agar qo`lingizni so`rayotgan yigit istaklaringizni chaqqon bilib olaversa, shilq etib tushishga shoshilmang. Hamma narsa tahlilda bilinadi. “Ko`ngilni ovlash” chinakam sevgiga aylanishini xohlasangiz, birinchi uchrashuvdayoq “tumshug`ingizdan ilinmang”.

Biz va mayda-chuydalar

Erkaklar ayollarning mayda-chuydalar ustida soatlab bosh qotirishlarini tushunishmaydi. Do`konga chiqish uchun soch tarash, labga bo`yoq surtishing shartmi, degan gaplarni birinchi marta o`qimayotgan bo`lsangiz kerak. Lekin bu erkaklarning o`zi bunday odatlardan holi degan ma`noni bildirmaydi. Erkakning oldi tor, orqasi keng, deganl ... Читать дальше »